goditi questa novità pizza vegetariana ricetta ricca di proteine vegetali e infusa con caldi sapori barbecue. Uno dei più grandi malintesi che circondano le diete vegetariane o vegetali è che sono carenti di proteine. Questo ricetta pizza vegetariana dimostra che semplicemente non è vero!
La mia pizza vegetariana ha 23 grammi di proteine per porzione, rendendolo super abbondante. Questa ricetta è diventata una delle preferite dalla famiglia e ci piace molto venerdì sera. È altresì senza glutineche mi aiuta a mantenermi gonfio dopo aver gustato una notte di pizza.
sommario
- Ingredienti per la pizza vegetariana
- Ricetta Pizza Barbecue Vegetariana
- Opzioni di salsa di immersione
- Domande frequenti sulla pizza vegetariana
- Altre opzioni per la serata della pizza
- Ricetta Pizza Barbecue Vegetariana
Ingredienti per la pizza vegetariana
Scoprirai presto che è così non la tua ricetta per la pizza vegetariana media. Rifiuto gli ingredienti stanchi e dal sapore stantio e utilizzo invece un nuovo palato aromatico che eleva seriamente questo amato alimento di conforto.
- impasto per pizza alla quinoa: La mia opzione di crosta senza glutine preferita che ha ancora la consistenza e il peso della crosta normale, ma senza le articolazioni doloranti in seguito.
- Ceci: I ceci piccanti aggiungono proteine e sapore burroso per rendere questa pizza un’opzione di riempimento.
- Salsa barbecue: Scegli la tua salsa preferita e corri con essa! Decidi se desideri un finale affumicato, speziato, dolce o acetoso, quindi trova la salsa perfetta per ottenerlo. Gli altri ingredienti esaltano qualsiasi salsa tu scelga.
- Patata dolce: Il dolce e il salato non sono mai stati così buoni! Questo ingrediente fornisce un delizioso sapore burroso.
- Mais: Uso il mais dolce per un altro componente dolce, ma puoi usare il mais che preferisci.
- Cipolla rossa: Una cipolla piccante è un complemento perfetto per i sapori dolci e adoro il calcio che fornisce.
- Coriandolo o cipolla verde: Irrorare con il mio condimento al lime e coriandolo fatto in casa; una salsa cremosa a base di anacardi che si abbina perfettamente alla salsa barbecue.
Ricetta Pizza Barbecue Vegetariana
usare un impasto della pizza fatto in casa aggiunge un po ‘di tempo a questa ricetta, quindi concediti un po’ di tempo in più se questo è il percorso che prendi. Se acquisti una crosta già pronta, allora sei a posto.
- Preriscaldare forno a 425 ° F.
- Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra la pasta per pizza preparata.
- Dato patate dolci e cipolla rossa e drenare mais e ceci.
- Copertina i ceci con la salsa BBQ e mescolare insieme bene allora cucchiaio verso la crosta. Assicurati di togliere tutta la salsa extra dalla ciotola e diffusione quasi ai bordi.
- Sopra con patate dolci, mais e cipolla rossa. Cottura al forno 15-20 minuti o fino a quando le cipolle sono tenere e la pizza viene riscaldata. Eliminare dal forno e riposare 5 minuti prima di affettare per servire.
- Per il condimento al lime e coriandolo: Mentre la pizza cuoce, posto anacardi e cuori di canapa in un robot da cucina e tritarli finemente, fermandoli prima che diventino una pasta. Aggiungere ingredienti rimanenti e processi fino al liscio. Arresto E grattare, raschiare lungo i lati del processore secondo necessità.
- Piovigginare sulla pizza finita o aggiungere a lato come salsa di immersione.
Puoi anche mettere in tavola un po’ di parmigiano vegano e scaglie di peperoncino che chiunque può aggiungere al proprio pasto.
Opzioni di salsa di immersione
Ti piace l’idea di una pizza vegetariana, ma non sei un fan della salsa barbecue? Ci sono molte ottime opzioni di salsa quando si tratta di pizza, a seconda degli ingredienti:
Usali come salsa sulla pizza o come salsa a parte, funzionano in entrambi i modi! Adoro quanto sia versatile questa ricetta della pizza vegetariana.
Domande frequenti sulla pizza vegetariana
Ci sono così tante opzioni quando si tratta di condimenti per la pizza. Puoi praticamente usare qualsiasi verdura tu voglia, ma mi piace attenermi a un tema di sapori e partire da lì. Per la mia versione barbecue, condisco la mia crosta con salsa barbecue, ceci, mais dolce, patate dolci e una salsa cremosa al coriandolo e lime.
Penso che questo sia del tutto soggettivo, proprio come con la pizza normale! Hai la libertà e la creatività per guarnire la tua pizza come preferisci. La mia versione utilizza verdure che si abbinano bene con una salsa barbecue affumicata e creano un piatto dolce e salato.
Pomodori, diversi tipi di peperoni, funghi, carciofi, cipolle, broccoli e altro sono sicuramente condimenti popolari per la pizza. Puoi aggiungerli alla mia versione, oppure puoi provare qualcosa di nuovo con questa fusione barbecue ricca di proteine vegetali e verdure saporite come patate dolci e mais.
Altre opzioni per la serata della pizza
La pizza è il mio linguaggio d’amore, quindi ho altre fantastiche ricette da provare:
Queste sono tutte ricette senza carne ma ricche di proteine che scivolano perfettamente nella serata della pizza del venerdì sera. Anche se fatti in casa richiedono un po’ più di preparazione rispetto a chiamare il tuo ristorante locale, ne vale la pena!
Non dimenticare di votare e rivedere questa ricetta dopo averla provata. Non vedo l’ora di vedere come viene la tua pizza vegetariana!
Condimento cremoso al coriandolo e lime
Per pizza:
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Preriscaldare forno a 425 ° F. Linea una teglia con carta da forno. Posto pasta per pizza precotta su una teglia preparata.
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Rimuovere ceci con salsa barbecue e cucchiaio sulla crosta, stendendo uno strato uniforme su tutta la crosta e quasi fino ai bordi.
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Sopra ceci con patate dolci tritate, mais e cipolla rossa. Cottura al forno per 15-20 minuti, o fino a quando le cipolle sono tenere e la pizza è ben riscaldata. Eliminare dal forno e tenere in caldo fino al momento di servire.
Salsa cremosa al lime e coriandolo:
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Mentre la pizza cuoce, preparare Salsa cremosa al coriandolo. Posto anacardi crudi e cuori di canapa nella ciotola di un robot da cucina munito di lama tritatutto o nella caraffa di un frullatore.
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Legumi da tritare finemente, ma attenzione a non esagerare o vi ritroverete con il burro di anacardi. Aggiungere i restanti ingredienti e mescolare fino al liscio. Arresto E grattare, raschiare lungo i lati secondo necessità. Trasferimento in un contenitore ermetico e refrigerare fino al momento dell’uso. (Vedi le note della ricetta per alcuni suggerimenti utili.)
Servire:
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Servire, taglio pizza calda in 8 spicchi, pioviggine con salsa cremosa di coriandolo e guarnire con una spolverata di cipolle verdi e coriandolo fresco.
- Il coriandolo può essere sostituito con altre erbe fresche: prezzemolo, menta, origano e basilico sono ottimi sostituti.
- Il succo di limone o l’aceto possono essere sostituiti con il succo di lime.
- In questa ricetta, gli anacardi crudi non vengono prima messi a bagno in acqua. Tuttavia, puoi rendere la salsa un po’ più cremosa e più facile da mescolare. Mettere in ammollo gli anacardi, metterli in una ciotola d’acqua e lasciarli riposare per 30 minuti o fino a tutta la notte. Scolare l’acqua di ammollo e sciacquare bene, quindi metterlo nel frullatore con gli altri ingredienti e frullare fino a che liscio.
- Puoi controllare le spezie e il sapore della salsa barbecue, quindi scegli il tuo preferito!
Calorie: 750kcal, Carboidrati: 130grammo, Proteina: 23grammo, Grasso: 17grammo, Grassi saturi: 3grammo, Grassi polinsaturi: 6grammo, grassi monoinsaturi: 4grammo, Sodio: 1963milligrammi, Potassio: 468milligrammi, Fibra: 6grammo, Zucchero: 29grammo, Vitamina A: 8461interfaccia utente, Vitamina C: 7milligrammi, Calcio: 55milligrammi, Ferro: 8milligrammi
