Vassoio Di Pollo Al Limone Al Forno – Senza Glutine, Senza Latticini

Cerchi una ricetta facile e veloce per una cena senza glutine? prova questo delizioso Vassoio Di Pollo Al Limone Al Forno!

Le succose cosce di pollo con la pelle vengono grigliate con patate, pomodori e una marinata di limone e aglio per un piatto unico saporito e salutare.

È perfetto per serate impegnative o per intrattenere gli ospiti ed è una ricetta che piacerà a tutta la famiglia, senza glutine o no!

Questa teglia da forno con pollo al limone è anche priva di latticini ed essendo una ricetta a una padella, è perfetta anche per risparmiare sui piatti.

Le cosce di pollo sono un taglio di carne più economico rispetto ai petti di pollo, e con le patate come carboidrati principali, questo è anche un ottimo pasto economico.

È la ricetta perfetta per la cena estiva con sapori che ti faranno sentire come se stessi cenando all’aperto al sole!

Ingredienti per cuocere la teglia di pollo al limone

C’è una scheda di ricetta stampabile completa di seguito con gli importi e il metodo.

Ma ecco una panoramica degli ingredienti principali di cui avrai bisogno per cuocere il mio vassoio di pollo all’aglio e limone:

Cosce di pollo: Per questa ricetta uso sempre cosce di pollo con l’osso e la pelle. Otterrai un sapore molto migliore, la pelle scricchiola magnificamente ed è più economico. Tuttavia, puoi usare cosce di pollo o anche petti di pollo, se preferisci.

Patate Maris Piper: Andrà bene anche una patata farinosa come King Edwards, oppure puoi usare patate novelle intere o Jersey Royals se preferisci.

Zucchine: Questo è un classico ortaggio estivo e si abbina bene ai sapori di limone. Puoi saltare questo o passare a qualcosa come melanzane o fagiolini se preferisci.

Pomodori: Sulla vite, i pomodori sono sempre belli al centro di una teglia. E sono arrostiti per splendide esplosioni di sapore.

Ingredienti per la marinata di pollo al limone

Anche la marinata per questa ricetta per la teglia di pollo al limone utilizza pochi ingredienti semplici ed è priva di latticini:

• Olio d’oliva
• Succo di limone
• Limone grattugiato
• Aglio
• Miele
• Brodo di pollo senza glutine
• Origano secco
• Sale marino e pepe nero macinato

Mi piace anche aggiungere qualche spicchio di limone in più al mio vassoio per sapori extra di agrumi!

Per fare questo, avrai solo bisogno di una grande teglia o teglia e una ciotola per mescolare la marinata.

Assicurati di controllare sempre che il tuo brodo di pollo sia privo di glutine, poiché alcune marche non sono adatte a persone affette da celiachia.

Cosa servire con pollo al limone e aglio al forno

Ci sono molti contorni senza glutine che possono completare i sapori di questo piatto da forno, qualunque sia l’occasione.

Ecco alcune idee per guarnire da provare:

1. Insalata: Questo piatto è pieno di sapori estivi e funziona sempre bene con una deliziosa insalata verde. Adoro aggiungere la rucola per un tocco ricco e speziato.
2. Pane all’aglio: Il pane all’aglio senza glutine è perfetto per assorbire i succhi in questa padella; puoi preparare la mia ricetta del pane all’aglio senza glutine mentre cuoce.
3. Verdure verdi: Se vuoi un po’ più di verdure con il tuo pasto, perché non abbinarle a broccoli al vapore, asparagi o spinaci?

In generale, sentiti libero di sperimentare guarnizioni diverse finché non trovi l’abbinamento perfetto per il tuo pollo al forno con aglio e limone.

Cosa posso fare con i miei avanzi?

Gli avanzi sono sempre una rarità in casa nostra, ma puoi facilmente conservare pollo e patate non mangiati per il giorno successivo.

Riscaldalo completamente nel forno o nel microonde o gustalo freddo.

Adoro sminuzzare il pollo freddo dall’osso e aggiungerlo, insieme a tutte le verdure rimanenti, a un’insalata verde fresca a pranzo.

Questa ricetta per cuocere in padella è senza latticini?

Sì! Questa ricetta del vassoio di pollo al limone non è solo senza glutine e adatta ai celiaci, ma è anche senza latticini.

È anche uno di quei pasti naturalmente privi di glutine in cui nessuno saprà nemmeno che stanno mangiando una cena senza glutine.

Adoro questi tipi di pasti in quanto rende super facile per le famiglie mangiare insieme e fa anche risparmiare denaro (e fa anche i piatti).

La mia ricetta di pollo al limone su un vassoio

Questo semplice pollo al forno senza glutine e senza latticini diventerà uno dei tuoi preferiti durante la settimana.

È molto facile da realizzare e puoi ridimensionarlo in su o in giù per adattarlo al numero di bocche affamate che devi sfamare.

Se fai questa ricetta e la ami, per favore fammelo sapere taggandomi sul mio Instagram o usando #theglutenfreeblogger. Adoro vedere le tue creazioni!

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Resa: 4

Cottura Del Vassoio Di Pollo Al Limone

Questo semplice pasto in padella utilizza cosce di pollo e patate per una cena economica e saporita. Questa teglia per pollo al limone è priva di glutine e latticini ed è un perfetto contorno estivo per una grigliata in famiglia.

tempo di preparazione 5 minuti

È ora di cucinare 50 minuti

Tempo totale 55 minuti

ingredienti

• 8 cosce di pollo (con la pelle)
• 800 g di patate Maris Piper (sbucciate e tagliate a pezzi da 1 a 2 pollici)
• 1 zucchina (tagliata a fette spesse)
• 300 g di pomodori a grappolo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 limoni (scorza e succo)
• 4 cucchiaini di aglio tritato
• 1 cucchiaio di miele
• 150 ml di brodo di pollo senza glutine
• 1 cucchiaio di origano essiccato
• scaglie di sale marino
• Pepe nero macinato

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 220°C / Ventilato 200°C / Gas Mark 7 e metti da parte una teglia grande (o due più piccole).
2. Aggiungere le cosce di pollo, gli spicchi di patate e le fette di zucchine nei vassoi e distribuirli in uno strato uniforme. (Se tutto è veramente stretto, suggerisco di usare due teglie.)
3. Condire con un filo d’olio d’oliva e cospargere con un pizzico di scaglie di sale marino, mescolare per ricoprire, quindi mettere in forno per 20 minuti.
4. In una ciotola, sbatti insieme il succo e la scorza di limone, l’aglio, il miele, il brodo di pollo, l’origano e un generoso condimento di sale e pepe.
5. Una volta che il pollo ha avuto 20 minuti, togliere dal forno e mettere i pomodori al centro della teglia. Versare sopra la marinata. Puoi anche aggiungere qualche fetta di limone in più qui, se lo desideri.
6. Mescolare il tutto in modo che sia ricoperto dalla marinata. Rimettere in forno per altri 25-30 minuti, girando a metà cottura. Togliere dal forno e servire immediatamente con una fresca insalata verde sul lato o alcune verdure al vapore.

Hai bisogno di più ispirazione per ricette monouso senza glutine?

Ecco alcune altre ricette di una padella senza glutine che puoi provare dopo aver preparato questa ricetta per cuocere in padella con pollo al limone.

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