Questa avena notturna alla vaniglia è la migliore ricetta facile per la colazione! Unisci semplicemente avena, latte di soia alla vaniglia e frutti di bosco freschi e sei pronto per prendere e andare.
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Sono ancora sul mio calcio di farina d’avena durante la notte – l’ho mangiato a colazione ogni mattina questa settimana. In effetti, mi piace così tanto che l’idea di mangiare la farina d’avena calda ora mi fa schifo. (Chi sapeva che era molto meglio freddo?!)
Avendo esaurito la mia scorta di mango a buon mercato (vedi il mio Coconut Mango Overnight Oats), sono passato ad altri frutti, come le bacche fresche!
Come fare l’avena durante la notte
Questa avena notturna è così incredibilmente semplice da preparare che a malapena si qualificano come ricetta. Unisci semplicemente ½ tazza di latte di soia alla vaniglia (o qualsiasi altro tipo di latte vegetale che ti piace), ½ tazza di fiocchi d’avena e ½ tazza di frutti di bosco freschi. Mescolare tutti gli ingredienti e metterli in frigorifero in un contenitore richiudibile per una notte.
Al mattino, mescola di nuovo e aggiungi altro latte (se vuoi l’avena più liquida) e il tuo dolcificante preferito, se necessario. Completalo con altri frutti di bosco freschi per una colazione deliziosamente semplice!
Suggerimenti e variazioni
Puoi usare qualsiasi varietà di latte che ti piace per questa ricetta, e funzionerà altrettanto bene. Io ho usato il latte di soia aromatizzato alla vaniglia. Ma anche il latte di mandorle o il latte d’avena sono ottime opzioni. E, naturalmente, se non stai cercando di mantenere la ricetta vegana, anche il latte di mucca funzionerà.
Se ti piace un po’ la farina d’avena più dolceaggiungere un po’ di sciroppo d’agave o zucchero di canna prima di servire al mattino.
Ho usato un mix di more fresche, fragole e mirtilli. Puoi usare qualsiasi frutto ti piace. È delizioso anche condito con scaglie di cocco grattugiato o mandorle a lamelle.
Altre ricette di avena durante la notte
Se ami questi fiocchi d’avena durante la notte, assicurati di dare un’occhiata a queste ricette:
Ricetta
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 123kcal
ingredienti
- ½ tazza latte di soia alla vaniglia o altro latte senza latticini, più extra se lo si desidera
- ½ tazza fiocchi d’avena
- ½ tazza more fresche
- sciroppo di agave o zucchero di canna, se lo si desidera
Istruzioni
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Mescolare il latte di soia alla vaniglia, i fiocchi d’avena e i frutti di bosco. Mescolateli tutti insieme e metteteli in frigorifero in un contenitore richiudibile per tutta la notte.
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Al mattino, mescola di nuovo e aggiungi altro latte (se vuoi l’avena più liquida) e il tuo dolcificante preferito, se necessario.
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Completare con più frutti di bosco se lo si desidera e servire.
Nutrizione
Calorie: 123kcalCarboidrati: ventigrammoProteina: 5grammoGrasso: 3grammoGrassi saturi: 0.4grammoGrassi polinsaturi: 1grammograssi monoinsaturi: 1grammoSodio: 31milligrammiPotassio: 177milligrammiFibra: 3grammoZucchero: 5grammoVitamina A: 250interfaccia utenteVitamina C: 5milligrammiCalcio: 96milligrammiFerro: 1milligrammi
