Ricette sane di Pasqua | la dispensa di elana

Le mie ricette pasquali porteranno il tuo seder senza glutine a un livello superiore di salute!

Ricette sane di Pasqua

In questo periodo dell’anno, le richieste di piatti pasquali arrivano a un miglio al minuto.

Quindi sto condividendo qui il mio menu Seder senza glutine per darti un assaggio dei pasti pasquali che abbiamo ogni anno.

Allergia al glutine? Nessun problema con la Pasqua!

Dopo che mi è stata diagnosticata la celiachia, ho creato questo menu senza glutine riempito con il mio cibo pasquale classico preferito.

È perfetto anche per i nostri amici che soffrono di allergia al glutine.

Solo perché tu lo sappia, sto seguendo una dieta cheto, quindi anche queste sono ricette pasquali a basso contenuto di carboidrati.

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Ricette pasquali a basso contenuto di carboidrati

Spero che ti piacciano questi preferiti della famiglia Pesah al tuo Seder!

La migliore ricetta di Charoset

La maggior parte degli anni produco tre lotti di questo favoloso Charoset consapevole dei carboidrati. È la ricetta pasquale preferita di mio figlio maggiore.Durante il Seder, questo piatto dolce e fruttato occupa un posto simbolico speciale a tavola, ricordandoci il mortaio usato dagli ebrei per legare insieme i mattoni durante la schiavitù in Egitto.

Maror

Meraviglia cosa è Maror? Questa erba amara ci ricorda i tempi amari che la nostra gente ha attraversato.

come bollire le uova

Le uova sode non sono solo uno dei miei snack preferiti ad alto contenuto proteico, ma sono una parte importante del piatto del Seder, alludendo alla rinascita e al rinnovamento. Le mie istruzioni dettagliate su quanto tempo far bollire le uova ti daranno l’uovo sodo perfetto, ogni volta.

matzà senza glutine

Ho creato questa ricetta Matzah senza glutine con farina di mandorle per i miei lettori a basso contenuto di carboidrati dopo numerose richieste. È il perfetto piccolo biscotto Matzo senza glutine. per tutto l’anno.

marbella di pollo

Un’impressionante combinazione di sapori che include prugne, olive e origano, la mia ricetta di Elana’s Pantry Paleo Cooking Chicken Marbella abbellisce la nostra tavola Seder ogni Pasqua.Se stai cercando idee per una cena a basso contenuto di carboidrati per Pesah, prova la mia ricetta del petto.

Pesce ripieno

Uno dei miei ricordi preferiti è del mio Bubby, una centrale elettrica in cucina, che prepara tutto da zero, inclusa la sua ricetta di Gefilte Fish fatta in casa.Meraviglia Cos’è il pesce gefilte?? In poche parole, sono delle palline fatte con un misto di pesce macinato e disossato.

Insalata Di Asparagi Con Pomodori E Basilico

L’insalata di asparagi con pomodori e basilico è uno dei miei contorni facili preferiti. Perfetto per quasi tutte le diete, farà risplendere la tavola del Seder e le papille gustative. I sapori del basilico e dei pomodori fanno risaltare questa insalata, è qualcosa che piace a tutti.

Zuppa di palline di matzo

La classica zuppa di polpette di matzo, come quella preparata dal mio Bubby, è una fantastica ricetta pasquale a basso contenuto di carboidrati! La mia ricetta delle palline di matzah facili è fatta con una base di farina di mandorle. Nessun pasto matzah ripieno di glutine qui!

Ricetta Kugel di carote

Cos’è Kugel? Dallo yiddish all’inglese, la parola kugel descrive un budino al forno dolce o salato o una casseruola. Anche se di solito sono fatti con pasta all’uovo o patate, la mia ricetta per Carrot Kugel è conforme a SCD, fatta con carote.

Ricetta maccheroni al cocco

Dolcificati naturalmente con il miele, i miei Amaretti al Cocco Senza Glutine sono perfetti per la Pasqua, e sono così buoni che li facciamo tutto l’anno!Meglio ancora, questa è una delle mie ricette facili con 4 ingredienti.

Dolci ebraici kosher per Pesach

Sapevi che tutte le ricette di prodotti da forno sul mio sito Web sono kosher per la Pasqua ebraica?

Questo perché non contengono chametz. Dai un’occhiata alle mie migliori ricette Kosher per i dolci pasquali per altre idee!

Ingredienti pasquali a basso contenuto di carboidrati

Se non hai familiarità con la preparazione di un Seder senza glutine, dai un’occhiata al mio post sugli ingredienti pasquali preferiti per iniziare!

Pasqua la festa degli azzimi

Passiamo ora dal cibo ad altri oggetti pasquali. Ti chiedi perché la Pasqua è chiamata la festa dei pani azzimi?

Quando fummo schiavi in ​​Egitto, non c’era abbastanza tempo per far lievitare il pane prima di fuggire nel deserto e attraverso il Mar Rosso.

Ecco perché quando celebriamo la Pasqua ci asteniamo dal mangiare pane lievitato per sette giorni, in memoria della nostra libertà.

Quando inizia la Pasqua?

Sebbene le date cambino ogni anno, la Pasqua dura sempre sette giorni e inizia il 15° giorno del mese di Nisan del calendario ebraico. Questa data di solito cade a marzo o aprile.

Quando finisce la Pasqua?

Il 22° giorno del mese di Nisan nel calendario ebraico è sempre l’ultimo giorno della Pasqua.

Gli ebrei celebrano la Pasqua?

spesso mi viene chiesto Gli ebrei celebrano la Pasqua?? È un po’ complicato. Lo scopo della Pasqua è celebrare Cristo e gli ebrei non credono che il Messia sia ancora arrivato, quindi le due festività non sono necessariamente compatibili.

Ma, lo confesso, qualche anno fa mia madre avrebbe potuto portarci di nascosto un dolcetto pasquale qua e là, dato che vivevamo sulla costa occidentale e ci soffocavamo durante le festività cristiane, con pochi ebrei nella nostra città.

Immagini di Buona Pasqua

Adoro guardare le immagini vintage della Pasqua ebraica di oggetti come il piatto del Seder sopra che mio marito ha realizzato quando aveva 8 anni; lo usiamo ancora oggi.

Scatto sempre belle foto del genere e le condivido sul mio Instagram.

Qual è la tua parte preferita della Pasqua?

Quando mi è stata diagnosticata la celiachia, sapevo che avrei dovuto creare classici della Pasqua ebraica dalle mie ricette a basso contenuto di carboidrati e cheto. Sani e sazianti, proprio come li faceva Bubby, solo meglio.

Qual è la tua parte preferita della Pasqua? Lascia un commento e fammi sapere!

Questo post è vecchio ma buono dagli archivi. Ho condiviso per la prima volta le mie ricette salutari per la Pasqua nel 2012.