Gustosa Ciotola Del Frullato Di Bacche – Cucina Verde Sana

Questa ricetta per frullato di frutti di bosco è dolce, piccante e rinfrescante. Un’ottima scelta per la colazione o uno spuntino, questo frullato è di un vivace colore rosa ed è ricco di benefici antiossidanti. Ha solo quattro ingredienti ed è anche senza glutine e vegano.

Questa ciotola per frullati è un inizio colorato per la tua mattinata! I lamponi sono i protagonisti di questa ricetta, conferendo al frullato un sapore brillante e piccante, mentre la banana congelata lo rende cremoso e denso.

Oltre ad essere bello e delizioso, questo smoothie bowl ai frutti di bosco è un concentrato di energia nutrizionale. È ricco di antiossidanti, vitamina C, potassio, fibre e calcio, sostanze nutritive di cui molte persone non ne hanno mai abbastanza nella loro dieta.

Goditi questa semplice ricetta con ingredienti facili da trovare. Si riunisce in meno di cinque minuti, rendendolo un’opzione perfetta per le mattine impegnate!

Che cos’è una ciotola per frullati?

Una ciotola per frullati è un frullato molto denso che puoi mangiare da una ciotola con un cucchiaio. Di solito contiene ingredienti molto simili a un normale frullato, ma con molto meno liquido per dargli una consistenza spalmabile. Mangiare un frullato da una ciotola ti permette di aggiungere tanti ingredienti deliziosi che non affonderanno sul fondo!

Ingredienti principali

lamponi. I lamponi surgelati sono i migliori per questa ricetta. Danno alla ciotola del frullato il suo colore rosa tenue mentre le conferiscono un sapore brillante, dolce e speziato. I lamponi sono ricchi di vitamina C, un potenziatore immunitario e fibre, che aiutano la digestione. Contengono anche potenti antiossidanti dal loro pigmento rosso brillante.

banane La banana congelata è un ingrediente essenziale in questa ricetta perché aiuta a rendere la consistenza cremosa e densa. È meglio usare una banana matura in modo che abbia abbastanza dolcezza per bilanciare l’acidità dei lamponi. Le banane sono un ottimo modo per soddisfare il fabbisogno giornaliero di potassio, che può aiutare a ridurre i livelli di pressione alta.

fragole Le fragole congelate aiutano ad aggiungere dolcezza e colore a questa ricetta. Le fragole sono una buona fonte di vitamina C, fibre e acido folico. Le fragole combattono anche l’infiammazione nel corpo grazie al loro forte contenuto di antiossidanti.

Latte di mandorla. Il latte di mandorla è l’unico ingrediente liquido di questo frullato, quindi la quantità che utilizzerai determinerà la consistenza del prodotto finale. È meglio scegliere una marca di latte di mandorla fortificata con calcio, poiché molte persone che seguono una dieta a base vegetale sono carenti di questo minerale essenziale per la salute delle ossa. Inoltre, cerca una versione non zuccherata del latte di mandorle per ridurre il contenuto di zucchero di questo frullato.

Come preparare un frullato di frutti di bosco

Rimarrai stupito dai sapori complessi di questa ciotola per frullato perché è così veloce da preparare. Raccogli gli ingredienti e collega il frullatore. Cominciamo!

1. Mettere la frutta congelata (lamponi, fragole e banana) in un frullatore ad alta velocità insieme al latte di mandorle.

2. Frullare in alto fino a completa omogeneità. Puoi aggiungere lentamente altro latte di mandorle se la consistenza è troppo densa per essere miscelata correttamente. Versare il frullato in una ciotola.

3. Aggiungi gli ingredienti e divertiti con un cucchiaio! Puoi usare la farcitura che preferisci. Fiocchi di cocco, lamponi freschi, fragole fresche a fette, foglie di menta, fave di cacao, semi di melograno, muesli e semi di chia si sposano bene con questa ricetta.

consigli di ricette

Inizia con meno latte. Se sei abituato a preparare regolarmente frullati, potrebbe essere necessaria un po’ di pratica per ottenere il giusto rapporto frutta/liquido per la tua ciotola di frullato. Una buona strategia è iniziare con meno latte di mandorle di quanto richiesto dalla ricetta, quindi aggiungerne lentamente dell’altro fino a raggiungere la densità desiderata.

Hai finito le banane? Puoi omettere la banana in questa ricetta, ma il frullato risulterà meno cremoso e dovrai usare meno latte di mandorle per assicurarti che sia abbastanza denso. Puoi sostituire l’avocado con una cremosità simile, anche se potrebbe essere necessario aggiungere un po’ di dolcificante come lo sciroppo d’acero per bilanciare l’acidità delle bacche.

Prova altre bacche. Non sentirti limitato a lamponi e fragole. Altre bacche funzionano bene in questa ricetta, come mirtilli, more o bacche miste congelate. Daranno anche al frullato una bella tonalità viola-bluastra.

Non hai il latte di mandorla? Qualsiasi tipo di latte funzionerà bene in questa ricetta, quindi sentiti libero di usare quello che hai già a portata di mano. A seconda delle restrizioni dietetiche o delle allergie, il latte di soia può essere un’opzione di latte vegetale che aggiunge proteine ​​alla ricetta.

Il latte di cocco è un altro popolare sostituto che fornisce cremosità extra e un po’ di grasso, che può aiutarti a mantenerti sazio più a lungo. Sentiti libero di usare il latte di mucca se non sei vegano.

deposito residuo

Le ciotole per frullati possono diventare rapidamente liquide se lasciate troppo a lungo a temperatura ambiente. Si consiglia di gustare immediatamente la ciotola. Se hai degli avanzi, il modo migliore per conservarli è nel congelatore.

Rimuovere con attenzione gli ingredienti e versare il frullato in un contenitore ermetico. Gli ingredienti diventeranno troppo morbidi nel congelatore, quindi ti consigliamo di utilizzare ingredienti freschi quando mangi gli avanzi.

Conserva gli avanzi nel congelatore per un massimo di tre mesi. Quando sei pronto per gustarlo, estrai la ciotola e lasciala sul bancone a temperatura ambiente per alcuni minuti finché non riesci a mescolarla. Non lasciarlo sciogliere troppo; sarà troppo liquido per essere mangiato con un cucchiaio. Aggiungi i tuoi condimenti e divertiti!

Domande frequenti

Posso usare la frutta fresca invece di quella congelata?

La frutta congelata è importante in questa ricetta perché rende il frullato abbastanza denso da poter essere mangiato con un cucchiaio. La frutta fresca sarà più succosa, quindi è probabile che una ciotola di frullato fatta solo con frutta fresca sia troppo liquida. Puoi usare un mix di frutta congelata e fresca se è quello che hai a portata di mano, ma dovrai usare meno latte di mandorle per ottenere la giusta consistenza.

Le smoothie bowl sono salutari?

Sì! Le ciotole per frullati sono un’ottima fonte di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Tuttavia, tendono a mancare di proteine ​​e grassi, il che può farti sentire affamato subito dopo. Per trasformare uno smoothie bowl in un pasto equilibrato, puoi miscelare altri ingredienti per fornire proteine ​​e grassi, oppure utilizzare dei condimenti per raggiungere questo obiettivo.

Alcune idee includono:

• Latte di soia o altro latte vegetale che contiene proteine, come il latte di piselli.
• Burro di noci, come burro di mandorle o burro di arachidi.
• Semi di canapa.
• Proteine ​​in polvere.
• Yogurt greco (se non sei vegano).

In alternativa, alcune persone preferiscono mangiare un contorno che contenga sia proteine ​​che grassi, come le uova strapazzate.

Perché la mia ciotola del frullato cola?

Ci sono alcuni motivi per una ciotola di frullato che cola. L’errore più comune è aggiungere troppo latte di mandorla. Se vuoi addensare il tuo frullato, prova a frullarlo con altra frutta congelata o a metterlo in freezer per un po’. Poco tempo? Basta saltare gli ingredienti e berlo da una tazza come un normale frullato!

Se non hai mangiato subito la ciotola del frullato, potrebbe essersi sciolta ed è troppo liquida per essere mangiata con un cucchiaio. Questa ricetta può anche rivelarsi troppo magra se si utilizza frutta fresca anziché surgelata.

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