imparare a fare un ciotola di açai a casa. Un piatto da colazione sano e fruttato con un pizzico di cioccolato. Segui questi semplici passaggi per creare una ciotola ricca di fibre, sostanze nutritive e antiossidanti.
Come preparare una ciotola di acai usando un breve elenco di ingredienti. Questa semplice ciotola di acai è realizzata con le bacche di acai congelate che puoi trovare nel congelatore del tuo negozio di alimentari. Pronunciato “ah-sah-ee”, questo frutto brasiliano viola scuro è stato a lungo salutato come un super alimento ed è un modo popolare per mangiarlo come un servizio denso, cremoso e liscio, in una ciotola con condimenti di frutta e cioccolato.
La bacca di acai sa di cioccolato, quindi aggiungo un po’ di cioccolato alla mia ciotola di acai. Ti piacciono gli altri frullati per la colazione al cioccolato? Prova il mio Milkshake al cioccolato o il Milkshake al burro di arachidi al cioccolato o anche il mio Milkshake alla barbabietola al cioccolato.
sommario
Cos’è l’Acai?
Le bacche di acai sono un frutto viola scuro originario della regione amazzonica. Sono cresciuti su alberi torreggianti, quindi in realtà è un lavoro insidioso raccoglierli. E si deteriorano rapidamente, quindi probabilmente troverai solo bacche congelate a meno che tu non viva in Brasile.
In genere, troverai acai che è stato trasformato in poltiglia e congelato al supermercato. Ma assicurati di controllare l’etichetta della confezione perché alcune marche aggiungono zucchero all’acai. Puoi anche acquistare la polvere di acai, che di solito si trova nella sezione degli integratori. Assicurati di acquistare la versione non zuccherata per mantenerla pulita, ma fai attenzione, le bacche di acai non hanno un sapore dolce, quindi dovrai mescolarle con un frutto dolce.
Cos’è una ciotola di Acai?
Una ciotola di acai è un frullato denso e cremoso composto principalmente da bacche di acai congelate o polpa di bacche di acai mescolate con altra frutta congelata e cioccolato, che viene poi servito in una ciotola con ingredienti sani come più frutta, noci, cioccolato e altro ancora. .
Se fatto correttamente, una ciotola di acai ha un sapore fruttato e cioccolatoso, come un gelato soft servito con un arcobaleno di guarnizioni.
Vantaggi di Acai Bowls
1. Forte profilo nutrizionale: Le bacche sono povere di zuccheri, ricche di grassi sani, ricche di un equilibrio di omega essenziali e ricche di altri nutrienti, tra cui vitamina A e minerali come zinco, ferro e cromo. [source] Questa ciotola fornisce solo 6 grammi di proteine e 5 grammi di fibre.
2. Ricco di antiossidanti: Le bacche di acai sono piene di questi composti che uccidono le malattie. Le prove dimostrano che le bacche di acai contengono tre volte di più dei mirtilli.[source]
3. Combatti il colesterolo alto: Le bacche di acai migliorano i livelli di colesterolo abbassando il colesterolo totale e LDL.[source]
4. Protegge il cervello dall’invecchiamento: Si dice specificamente che gli antiossidanti dell’acai siano ottimi per invertire gli effetti dannosi dell’infiammazione e dell’ossidazione nel cervello causati dall’invecchiamento. [source]
ingredienti
Polpa di bacche di acai – Poiché le bacche di acai sono troppo delicate da trasportare, la purea congelata è ciò di cui hai bisogno. Trovalo venduto in pacchetti nella sezione surgelati dei negozi di alimentari. Assicurati di trovare i pacchetti di polpa congelata non zuccherata.
Cioccolato – Poiché le bacche di acai hanno una sfumatura di cioccolato, l’aggiunta di cioccolato è un tocco delizioso e salutare. Scegli un cioccolato con almeno il 70% di cacao.
ananas congelato – Questa aggiunta di frutta è addensante e dolcificante. L’acai non è dolce quindi hai bisogno di qualcosa per addolcirlo. Invece, puoi scegliere banana congelata o mango congelato.
frutti di bosco misti congelati – Mirtilli o fragole funzionano meglio con questo profilo aromatico.
latte senza latte – Qualsiasi latte funziona, ma per un frullato super denso, prova ad aggiungere cubetti di ghiaccio al cocco congelati.
Come fare una ciotola di acai
1. Congela la tua frutta. Assicurati che tutti i tuoi ingredienti siano congelati per aggiungere alla consistenza densa della tua ciotola.
2. Mescolare. Una volta congelato, aggiungere tutti gli ingredienti a un frullatore ad alta velocità. Non mescolare così a lungo che tutto si scioglie. vuoi una consistenza di servizio liscia.
3. Assemblare. Versare il composto in una ciotola e aggiungere gli ingredienti. Divertiti subito.
coperture
Gli ingredienti per la tua ciotola di acai sono limitati solo dalla tua immaginazione, ma eccone alcuni da considerare:
burro di noci
Frutta
fiocchi di cocco
Grande onda
Semi di chia, semi di canapa, semi di lino
Pezzi o scaglie di cioccolato
Utilizzare fresco o in polvere
Se non riesci ad accedere ai pacchetti di polpa di acai congelati nel tuo negozio di alimentari, acquista polvere di acai dove vengono venduti gli integratori Per preparare una ciotola di acai con polvere di acai, aggiungi semplicemente 1 cucchiaio di polvere al posto di 1 pacchetto di polpa di acai. Lo mescolo con ½ tazza di yogurt vegetale per addensare.
vegano e senza glutine
Mantieni la ciotola di acai vegana e senza glutine utilizzando latte senza latticini e scegliendo una marca di cioccolato vegana e senza glutine e, naturalmente, qualsiasi condimento.
Suggerimenti e sostituzioni
1. scambio di ananas per mango o banana
2. metti giù il cioccolato se vuoi ridurre lo zucchero
3. per renderlo più densoaggiungere un cucchiaio di semi di chia al latte e lasciare addensare per cinque minuti prima di aggiungere al frullatore.
Domande frequenti
Come viene prodotta la polpa di bacche di Acai?
La polpa delle bacche di Acai viene congelata rapidamente dopo che le bacche sono state snocciolate, confezionate e spedite ai negozi di alimentari.Sono
Ciotole di Acai sane?
Sì, ricco di sostanze nutritive, antiossidanti, fibre e proteine. Fare attenzione a non aggiungere troppo zucchero sotto forma di condimenti.
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Ricetta
Come fare una ciotola di acai
Scopri come preparare una ciotola di acai a casa. Un piatto da colazione sano e fruttato con un pizzico di cioccolato. Segui questi semplici passaggi per creare una ciotola ricca di fibre, sostanze nutritive e antiossidanti.
ingredienti
- 1 acai acquista pacchetti surgelati al supermercato o usa 1 cucchiaio polvere di acai con ½ tazza di yogurt vegetale
- 1 cucchiaio gocce o pezzetti di cioccolato
- 1 tazza ananas o banana o mango, surgelati
- 1 tazza Frutti di bosco o mirtilli, lamponi e fragole
- ½ pollice zenzero, fresco o ¼ di cucchiaino di zenzero macinato
- ½ tazza latte senza latte
Evita che lo schermo si oscuri
Istruzioni
fare una ciotola di acai
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Frullare tutti gli ingredienti.
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Versare il frullato nelle ciotole e guarnire con frutta fresca e altri condimenti. Gustare subito con un cucchiaio!
Nutrizione
Calorie: 221kcalCarboidrati: 47grammoProteina: 5grammoGrasso: 3grammoGrassi saturi: 0.3grammoGrassi polinsaturi: 2grammograssi monoinsaturi: 1grammoSodio: 62milligrammiPotassio: 461milligrammiFibra: 6grammoZucchero: 3. 4grammoVitamina A: 641interfaccia utenteVitamina C: 102milligrammiCalcio: 196milligrammiFerro: 1milligrammi
