Le barrette proteiche al cioccolato senza cottura sono preparate in 10 minuti con 4 ingredienti di base. Perché acquistare barrette proteiche quando puoi controllare gli ingredienti e i macronutrienti creandone di tue?
Questi barrette proteiche al cioccolato senza cottura Sono ricchi di proteine da ingredienti naturali, non è necessaria la polvere proteica. Sono morbidi da mordere, ricoperti di cioccolato fondente energizzante, e facili da preparare e conservare in frigorifero. Dai energia e placa la tua voglia di cioccolato con una barretta.
Come le mie barrette proteiche alla vaniglia, i bocconcini di pasta per biscotti proteici e la pasta per biscotti commestibile fatta con fagioli bianchi, questa ricetta è vegana, senza glutine e facilmente personalizzabile per essere paleo o cheto.
sommario
perché amerai questi
Flessibile per tutte le esigenze dietetiche. Queste barrette proteiche fatte in casa sono senza lattosio, vegano, senza glutine, paleocon niente zucchero raffinato, nessun additivo e persino keto friendly. Ogni barretta contiene 8-9 grammi di proteine e 6-7 grammi di fibre. I livelli proteici sono alti grazie alla farina di mandorle e alle noci fresche. Il dolcificante è datteri o sciroppo d’acero, in entrambi i casi completamente senza zucchero raffinato. e la ricetta è senza arachidiE amichevole senza noci.
Delizioso e semplice da realizzare. Queste barrette sono gommose, ricche di sapore di cioccolato e si sciolgono in bocca. Perché comprare costoso? barrette proteiche al cioccolato quando puoi mescolare 5 ingredienti a tua scelta e creare le tue barrette proteiche? Ho usato un robot da cucina, ma funzionano anche una ciotola e un cucchiaio. Premere in una padella, raffreddare 5 minuti, affettare e gustare.
ingredienti
barrette proteiche
- Farina di mandorle. La farina di mandorle è la fonte più salutare di proteine ed è solo un ingrediente, arachidi che sono ricche di proteine pure e grassi sani e sono molto più nutrienti della polvere proteica trasformata.
- Noci Un’altra pura fonte di proteine e noci supporta anche l’intestino, il cuore e
- Polvere di cacao. Fornisce un profondo sapore di cioccolato e sostanze nutritive.
- Pasta di datteri o sciroppo d’acero. Addolcisce le barre e le lega insieme. Per fare la pasta di datteri, mescola i datteri e l’acqua. Puoi anche usare qualsiasi dolcificante liquido come Monk Fruit Syrup.
- vaniglia, sale Entrambi aggiungono sapore e minerali.
Aggiunta
- Patatine al cioccolato. Uso le chips Enjoylife che sono prive di allergeni e si sciolgono facilmente senza aggiungere l’olio di cocco che spesso è necessario per sciogliere le gocce di cioccolato. Puoi anche usare la tua marca preferita di patatine o persino una barretta di cioccolato tritata.
- Latte. Usa il tuo latte vegetale preferito. Riscaldare per qualche minuto nel microonde e versare sopra il cioccolato per fare una copertura di cioccolato dolce.
Equipaggiamento necessario
- misurini e cucchiai
- ciotola o robot da cucina
- teglia per il pane
- carta pergamena (8 pollici per 12 pollici) da appendere ai lati e fungere da maniglie per sollevare le barre della padella
istruzioni passo passo
Questi sono i passaggi generali. Per misurazioni e ricette dettagliate, scorri verso il basso fino alla scheda delle ricette in fondo a questo post.
Passaggio 1: preparativi.
- Foderare la teglia del pane con la carta da forno in modo che le estremità penzolino. Puoi usarli per spingere le barre di terra fuori dallo stampo.
- Crea la data incolla. Per fare una tazza, mescola da 10 a 12 datteri snocciolati con ⅓ tazza d’acqua. Aggiungere un cucchiaino di succo di limone. Misura ¼ di tazza per questa ricetta e refrigera gli eventuali avanzi da utilizzare come dolcificante per caffè, farina d’avena o altre ricette. Oppure misura lo sciroppo d’acero o il tuo dolcificante liquido preferito.
Passaggio 2: prepara le barrette proteiche
Unire gli ingredienti in una ciotola o in un robot da cucina. L’impasto dovrebbe essere robusto e facile da rimuovere dalla ciotola e premere direttamente in una teglia foderata di pergamena. Appiattire l’impasto con una spatola e riservare per fare la copertura.
Passaggio 3: crea il coperchio di cioccolato.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e il latte in una tazza adatta al microonde e scaldare per 30 secondi, mescolando fino a quando tutto si sarà sciolto. Ripetere nel microonde per altri 15 secondi se necessario. Mescolare fino a completa combinazione.
- Versate il topping sulle barrette e stendetelo anche con un cucchiaio.
- Metti la padella nel congelatore per 5 minuti per prepararla o in frigorifero per un po ‘di più per un taglio super pulito.
consigli di ricette
Dosare correttamente la farina di mandorle. Sgranare la farina nel sacchetto con una forchetta, versare la farina in un misurino e livellare con un coltello. Non imballare la farina.
Per incollare la data, usa meno acqua di quanto detta la mia ricetta della pasta di datteri qui. Mescolare 10-12 datteri con ⅓ tazza d’acqua e 1 cucchiaino di succo di limone. Questo per mantenere il liquido in queste barrette e consentire all’impasto di rimanere unito.
Per fare tagli netti. Una volta che le barrette si saranno raffreddate in freezer, lasciatele fuori dalla teglia con i lembi di carta forno. Quindi fai scorrere un coltello sotto l’acqua corrente calda, asciugalo completamente e usalo rapidamente per tagliare. Di solito taglio le barrette di pagnotta in 6-8 pagnotte.
Per raddoppiare la ricetta. Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata per adattarsi a una padella quadrata da 8 pollici e fare da 9 a 16 barre a seconda di come le tagli.
Magazzinaggio
Raffreddato. Conservare le barrette in un contenitore sigillato in frigorifero per una settimana.
fare avanti. Avvolgi ogni barretta nella pellicola trasparente e mettila in frigorifero per tutta la settimana in modo da poterne prendere una e andartene al mattino.
Congelare. Puoi anche congelare le barrette confezionate singolarmente o in un contenitore per un massimo di tre mesi.
variazioni
- aumentare le proteine aggiungendo un quarto di tazza di semi di chia.
- aumentare la fibra aggiungendo ¼ di tazza di semi di lino.
- vai cheto usando sciroppo d’acero senza zucchero, come lo sciroppo di frutta del monaco, e gocce di cioccolato zuccherate con stevia, come quelle di Lily. La ricetta è già paleo e senza zucchero raffinato.
- Senza arachidi. La ricetta è senza arachidi.
- Senza noci Sostituisci 1 tazza di farina di mandorle con 1 ¼ tazza di farina d’avena e sostituisci le noci con ¼ tazza di semi di chia.
Domande frequenti
Quali sono i macro di queste barrette proteiche al cioccolato?
Senza il tappo di cioccolato opzionale, i macro per barretta sono:
Calorie: 189; proteine: 5 g; carboidrati: 24 g; fibra: 3 g; grasso: 14 g.
Le barrette proteiche al cioccolato sono salutari?
Questa ricetta è salutare con 9 grammi di proteine, 7 grammi di fibre e senza zucchero raffinato. Le barrette proteiche commerciali non sono così salutari, sono cariche di zucchero raffinato e additivi malsani eccessivi.
Quale barretta proteica al cioccolato è migliore?
La migliore barretta proteica al cioccolato è una ricetta di barretta proteica fatta in casa senza cottura come questa.
Più snack proteici
Guarda qui la storia di questa ricetta. Se provi le mie ricette, lascia un commento e vota qui sotto e taggami sul tuo post Instagram con @greensmoothiegourmet così posso vedere e condividere le tue nuove versioni.
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Ricetta
Barrette proteiche al cioccolato senza cottura
Le barrette proteiche al cioccolato senza cottura sono preparate in 10 minuti con 4 ingredienti di base. Perché acquistare barrette proteiche quando puoi controllare gli ingredienti e le macronutrienti creandone di tue?
Attrezzatura
-
Misurini e cucchiai
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ciotola o robot da cucina
-
cucchiaio
-
teglia per il pane
-
carta pergamena (8 pollici per 12 pollici) da appendere ai lati e fungere da maniglie per sollevare le barre della padella
ingredienti
- 1 tazza Farina di mandorle
- ⅓ tazza Noci
- 2 cucchiaio polvere di cacao
- ¼ tazza pasta di datteri o 3 cucchiai di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino vaniglia
- ¼ cucchiaino sale
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Istruzioni
Compiti a casa
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Foderate la teglia con la carta da forno.
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Prepara la pasta di datteri: per fare una tazza, mescola 10-12 datteri snocciolati con ⅓ di tazza d’acqua. Aggiungere un cucchiaino di succo di limone. Misura ¼ di tazza della pasta di datteri finale per questa ricetta e refrigera gli eventuali avanzi da utilizzare come dolcificante per caffè, farina d’avena o altre ricette.
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Unire gli ingredienti in una ciotola o in un robot da cucina.
1 tazza di farina di mandorle, ⅓ tazza di noci, 2 cucchiai di cacao in polvere, ¼ tazza di pasta di datteri, 1 cucchiaino di vaniglia, ¼ di cucchiaino di sale
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Mescolare o lavorare fino a ottenere un impasto pressabile. Premilo nella teglia. Prenota per coprire.
fare copertura
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Aggiungere le gocce di cioccolato e il latte in una tazza adatta al microonde e scaldare per 30 secondi, mescolando fino a quando tutto si sarà sciolto. Ripetere nel microonde per 15 secondi se necessario.
½ tazza di gocce di cioccolato, 2 cucchiai di latte
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Versate il topping sulle barrette e stendetelo anche con un cucchiaio.
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Refrigerare o congelare per 5 minuti per impostare, più a lungo per un taglio super pulito.
gradi
Calorie: 189; proteine: 5 g; carboidrati: 24 g; fibra: 3 g; grasso: 14 g.
variazioni
aumentare le proteine aggiungendo un quarto di tazza di semi di chia.
aumentare la fibra aggiungendo ¼ di tazza di semi di lino.
vai cheto usando sciroppo d’acero senza zucchero, come lo sciroppo di frutta del monaco, e gocce di cioccolato zuccherate con stevia, come quelle di Lily. La ricetta è già paleo e senza zucchero raffinato.
Senza arachidi. La ricetta è senza arachidi.
Senza noci Sostituisci 1 tazza di farina di mandorle con 1 ¼ tazza di farina d’avena e sostituisci le noci con ¼ tazza di semi di chia.
Nutrizione
Calorie: 189kcalCarboidrati: 24grammoProteina: 5grammoGrasso: 14grammoGrassi saturi: 1grammoGrassi polinsaturi: 3grammograssi monoinsaturi: 1grammoSodio: 98milligrammiPotassio: 95milligrammiFibra: 3grammoZucchero: 5grammoVitamina A: 2interfaccia utenteVitamina C: 0.1milligrammiCalcio: cinquantamilligrammiFerro: 1milligrammi
