Cinnamon Overnight Oats è come un panino alla cannella glassato e prepara una deliziosa colazione a base di farina d’avena per uno, fornendo proteine e fibre dallo yogurt e dall’avena e antiossidanti e supporto di zucchero nel sangue dalla cannella. .
Questo Cinnamon Overnight Oats è delizioso mangiato freddo e con una deliziosa glassa bianca ti ricorderà un rotolo di cannella per uno. Puoi mangiarli freddi o nel microonde come un vero panino alla cannella caldo. Non preoccuparti dello zucchero aggiunto perché la sana dose di cannella aumenterà i livelli di zucchero nel sangue. E goditi l’energia che ti darà una colazione di farina d’avena durante la notte.
Se ami l’avena durante la notte, ho alcuni gusti da condividere. Dai un’occhiata alla mia Ricetta Base Overnight Oats con 7 gusti tra cui scegliere o alla mia Chocolate Chocolate Overnight Oats with Cocoa.
sommario
perché amerai questi
Una colazione da asporto. Facile da mescolare, afferrare e correre nel tuo ufficio a casa per quella riunione zoom che stai aspettando. Basta mescolare l’avena notturna di base, aggiungere alcune patatine e mangiare subito. Preparane tre in anticipo, sono 3 colazioni preparate.
Energizzante e saziante. L’avena notturna è ricca di tutta la nutrizione dei fiocchi d’avena, comprese fibre e sostanze nutritive. E ti faranno andare avanti tutta la mattina, lasciandoti comodamente pieno.
Tutte le diete sono benvenute. Questa semplice ricetta di farina d’avena alla cannella è vegana, senza latticini, senza glutine e senza zucchero raffinato, purché utilizzi latte e yogurt senza latticini.
ingredienti
1. Fiocchi d’avena: Usa i fiocchi d’avena vecchio stile. L’avena veloce può funzionare, ma l’avena tagliata d’acciaio non funzionerà per l’avena notturna.
2. Latte senza latte: Ho scelto il latte di mandorle, ma qualsiasi latte andrà bene per rendere cremoso l’avena.
3. Semi di chia: Non è necessario aggiungere i semi di chia, ma aumenteranno i livelli proteici.
4. Yogurt: Lo yogurt è una deliziosa aggiunta cremosa e aggiunge un sapore cremoso e più proteine. Tuttavia, io uso senza zucchero in modo che il sapore di cannella sia evidente.
5. Succo di limone: Basta un po’ di succo di limone per disattivare i fitati dell’avena che a volte interferiscono con la digestione.
6. Sciroppo d’acero: Scegli il tuo dolcificante liquido preferito. Se non lo sciroppo d’acero, usa agave, pasta di datteri o sciroppo di datteri.
7. Cannella. Uso la cannella in polvere. Per un potente sapore di cannella, usa la cannella cassia o quella che si trova nei principali negozi di alimentari. Tuttavia, per motivi di salute, la cannella di Ceylon è più salutare ed è ricca di antiossidanti che riducono il rischio di malattie. Per acquistare la cannella di Ceylon, cerca il nome sull’etichetta. La cannella Cassia si trova nella maggior parte delle marche di cannella dei negozi di alimentari.
Equipaggiamento necessario
istruzioni passo passo
Ecco i passaggi generali per realizzare questa ricetta. Per misure e istruzioni specifiche, scorri verso il basso fino alla fine di questo post per la scheda della ricetta stampabile.
Compiti a casa: Sciacquare brevemente i fiocchi d’avena per rimuovere uno strato di polvere che può conferire un sapore amaro.
Passo 1: Aggiungi tutti gli ingredienti di base dell’avena notturna in un barattolo, mescolando con un cucchiaio per rompere eventuali grumi.
Passo 2: Puoi aggiungere la cannella ora o raffreddare prima l’avena di base e poi aggiungere la cannella nel caso in cui cambi idea al mattino su quale sapore vuoi avere l’avena durante la notte.
Passaggio 3: Il giorno successivo, o ogni volta che intendi mangiare l’avena, aggiungi la cannella e mangia subito, oppure copri e conserva.
consigli di ricette
- Chiudi bene il contenitore in modo che l’avena non si asciughi mentre si raffredda.
- Prova il sapore di farina d’avena. Dopo aver mescolato la ricetta base dell’avena durante la notte, assaggia l’avena per assicurarti che sia abbastanza dolce per te e, in caso contrario, aggiungi un po’ più di dolcificante.
- Una volta che l’avena si è raffreddata, gli strati liquido e solido potrebbero essersi separati, quindi potrebbe essere necessario mescolarli di nuovo con un cucchiaio.
- L’avena notturna dovrebbe essere raffreddata per almeno 2 ore.anche se saranno più cremosi durante la notte.
variazioni
Senza semi di chia e yogurt. L’avena durante la notte può essere preparata senza semi di chia o yogurt. Tuttavia, entrambi questi ingredienti aggiungono cremosità alla consistenza dell’avena durante la notte.
Aggiungi una glassa alla cannella. Mescola 3 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino di latte per creare una glassa, quindi versaci sopra per una colazione simile alla cannella.
Altre aggiunte. L’avena notturna alla cannella regge bene da sola, ma potresti aggiungere delle mini gocce di cioccolato per un pizzico di cioccolato. E come con tutta l’avena notturna, puoi sempre aumentare le proteine aggiungendo semi di lino macinati e semi di canapa.
Come conservare
Raffreddato. L’avena durante la notte si conserva per circa tre giorni coperta e in frigorifero.
Avanti. Poiché l’avena dura tre giorni, è facile anticipo tre giorni di colazioni per essere pronto a prendere e andare.
Il miglior tipo di cannella da usare?
La cannella convenzionale che trovi sugli scaffali delle spezie dei negozi di alimentari è solitamente cannella cassia, che non è la più salutare da consumare quotidianamente perché contiene una sostanza dannosa chiamata cumarina. Tuttavia, la cannella cassia ha il sapore di cannella più forte. Tuttavia, se hai intenzione di mangiare avena alla cannella durante la notte, potresti voler usare invece la cannella di Ceylon. È più sano mangiarlo ogni giorno perché contiene solo tracce di cumarina.
Domande frequenti
Dovresti mangiare avena calda o fredda durante la notte?
L’avena notturna viene solitamente servita fredda, rendendola un’ottima colazione per la stagione calda, ma può essere facilmente riscaldata. Microonde l’avena per un minuto, scoperta, mescola e, se non è abbastanza calda, microonde per altri 30 secondi e divertiti.
Per quanto tempo l’avena notturna può rimanere a temperatura ambiente?
L’avena durante la notte è umida, quindi deve essere raffreddata per prevenire la crescita dei batteri. Tuttavia, possono rimanere a temperatura ambiente fino a 2 ore prima di essere considerati malsani da mangiare.
L’avena durante la notte è salutare?
L’avena notturna è molto salutare, ricca di fibre e proteine e ricca di micronutrienti come rame, ferro e zinco. L’avena durante la notte è particolarmente salutare per l’intestino.
Quanta cannella di Ceylon è sicura al giorno?
La cannella di Ceylon, considerata la cannella più salutare perché contiene solo tracce della dannosa cumarina, non dovrebbe superare 1 cucchiaio al giorno. La cannella Cassia, invece, dovrebbe essere limitata a 1 cucchiaino al giorno tutti i giorni.
Altre ricette di farina d’avena
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Ricetta
Avena notturna alla cannella
Cinnamon Overnight Oats è come un panino alla cannella glassato e prepara una deliziosa colazione a base di farina d’avena per uno, fornendo proteine e fibre dallo yogurt e dall’avena e antiossidanti e supporto di zucchero nel sangue dalla cannella. .
ingredienti
- ½ tazza fiocchi d’avena (40g)
- ½ tazza latte senza latte (118ml)
- 2 cucchiaio Yogurt
- ½ cucchiaio semi di chia
- 1 cucchiaino succo di limone
- 1 cucchiaio sciroppo d’acero
- 1 cucchiaio cannella*
Evita che lo schermo si oscuri
Istruzioni
-
Metti i fiocchi d’avena in un colino e versaci sopra dell’acqua brevemente. Vuoi un rapido risciacquo per rimuovere la polvere dalle squame.
-
Aggiungi tutti gli ingredienti di base dell’avena durante la notte in un barattolo, compresa l’avena sciacquata, e mescola con un cucchiaio per rompere eventuali grumi.
½ tazza di fiocchi d’avena (40 g), ½ tazza di latte senza latte (118 ml), 2 cucchiai di yogurt, ½ cucchiaio di semi di chia, 1 cucchiaino di succo di limone, 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
-
Puoi aggiungere la cannella ora o aspettare che l’avena si sia raffreddata o aggiungerla quando sei pronto per mangiare.
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Il giorno successivo, o ogni volta che intendi mangiare l’avena, aggiungi la cannella e mangia subito, oppure copri e conserva.
1 cucchiaio di cannella*
gradi
- *Opzioni alla cannella. La cannella Cassia ha un sapore migliore e si trova nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma Ceylon è più salutare.
- Sigilla il contenitore per evitare che l’avena si secchi.
- Prova il sapore di farina d’avena. Prima di aggiungere la cannella, assaggia l’avena per assicurarti che sia abbastanza dolce per te e, in caso contrario, aggiungi un po’ più di dolcificante.
- Una volta che l’avena si è raffreddata, potrebbe essere necessario mescolare se gli strati si sono separati.
- L’avena notturna dovrebbe essere raffreddata per almeno 2 ore..
- Aggiungi una glassa per panini alla cannella. Mescola 3 cucchiai di zucchero a velo e 1 cucchiaino di latte per creare una glassa, quindi versaci sopra per una colazione simile alla cannella.
Nutrizione
Calorie: 280kcalCarboidrati: 53grammoProteina: 12grammoGrasso: 5grammoGrassi saturi: 1grammoGrassi polinsaturi: 2grammograssi monoinsaturi: 1grammoGrassi trans: 0.01grammoColesterolo: 1milligrammiSodio: 37milligrammiPotassio: 358milligrammiFibra: 10grammoZucchero: sedicigrammoVitamina A: 30interfaccia utenteVitamina C: 3milligrammiCalcio: 241milligrammiFerro: 3milligrammi
